待ちに待ったホヤが来た。南三陸のチバサンが育ててるホヤ。我が家の夏はほやから始まると言っても過言ではないくらい（大袈裟）
今朝冷凍で届いたのだけど、夕飯で食べようと思って一パック冷蔵庫に移したのを忘れてた。今さっき、アップデートした厶スメのあつ森でホヤが採れたのを見てあ、食べなきゃって思い出した（苦笑）
本当はこんな時間から始めちゃいけないけど、これ食べないと夏が来ないので…ry
去年までは1kgパックで届いていたのが、今年は500gパックになった。お陰でとても食べやすい量になったし、何ならプレゼントにも最適なサイズだと思うよ。
さて、真夜中のホヤパーティ（大袈裟）、今年の発見はホヤ豆腐が美味かったこと。海水と一緒に送られてくるホヤはそのまま食べるのが一番だけど、やっぱり塩味が濃いんだよね。
ホヤご飯は勿論美味いんだけど、ご飯はツマミにならない（ダメ）
バクライ（ホヤとコノワタの塩辛）とかだと蕪に合わせるっていうのもあるけど、そこまでじゃないんだよなぁって思ってた。
たまたま余ってた豆腐と食べた結果！このマリアージュ（マリアージュってよく分かんないんだけど、こういう文脈で使うんだよね？）。更に！ホヤの浸かってた海水にコラトゥーラという贅沢！！

至福の背徳深夜飲み。でも、もう寝ないと…あー、悩ましい（眠い）