GoodNewsStand
20201223_Good News Standのこと
11月24日のスタートから1ヶ月経ちました。 Good News Stand 記事をメインで書いてくれている二人のライター、オカベさんとキタイさんにはいつもありがたいなと思いつつ、時々来るこれどんな写真を準備すれば？っていう頭の体操…体操というか厳しいトレーニングで鍛えていただき感謝しています。...
BLOG
ブログ
日常
20201222_胃カメラ二回目
カンピロバクターピロリ菌の検査。 健康診断でグレー判定だったため、ありがたいことに検査をしてもらうことに。 5年くらい前に胃カメラをやったときは結構辛い時間を過ごしたので、今回はどんなに進化してるのか興味シンシン。 昨日の夜から絶食で、何となく早く寝たこともあって水も飲まずに朝起きて病院へ。 病院は検査予約...
食
20201221_結局アレルギーを克服するには自炊しかない
分かってはいるけど、時々考える。 結局アニサキスアレルギー克服には自炊しかない。 アレルギーを本格的に直さないとってなったときから、我が家の外食はかなり減った。 僕が行ける場所がかなり制限されるからね。 仕方ない… 最初は仕方ないじゃなかったけど。 何が使われているか考えながら外で食べるより、ま...
食
20201220_パーティーの後もクリスマス料理は食べます
昨日は蒸留所イベントの後、義弟家族とクリスマスパーティー。 それに合わせて煮込んだりしてたものを大放出したのだけど、当日焼いたりしたものが結構余ったため、今日も明日もきっとクリスマス料理が僕の主食になりそうな予感（笑） そんなクリスマス特別メニューは… ・鳥の丸焼き：いつもは半身なのだけど、今年...
東京クラフトリキュール
20201219_寒くなってもイベントはやりますよ
月に一度の蒸留所イベント。 今月もやってきました。 朝から超寒い。 まぁ、雨が降るよりはマシだけど、これ、来てくれる人も大変じゃないかね。 …という滑り出しのはずが、なんと！ ボトルのラベル貼りが出来てないので明日は10時集合でいいですか？って（笑） ラベル貼りは前の日にやっとけ（笑） 10時に...
酒
20201218_飲食店の悪質な貸し切り対策について考えてみる
この前、喜んに10名予約を騙って2人で3,000円しか使わなかった客が2時間店を占拠したって話を聞いて、他人事ながら（まんざら他人事ではないけど）腹が立ったので、お店の対策を考えてみる。 まず、貸し切り前提として、お店に安全なのは １．ご飲食代（1人2,000円分とか）を人数分前金でお支払いいただきます ...
食
20201217_ひたすらに煮込む一日
今朝は朝から料理をした。 というか、朝から買い物をしてひたすら肉を切って煮込んで炒める料理。 19日に間に合わせないといけないのど、明日はちょっとしないといけないことがあるので夜これをやるのが嫌だったからね。 仕方ない。 まずはすじ肉の下ごしらえ。 Jeffさんの牛すじ。 2キロを3回に分けて、今日が最後。...
酒
20201216_鬼柚子剥いてきた
以前も書いたけど、お酒づくりは実はとっても地味。 今回は、シーズン真っ只中の鬼柚子処理を手伝ってきた。 鬼柚子のリキュール結構うまかったよなぁ…なんて甘い考えは酒だけにしとけって感じだった。 まずは、大量の鬼柚子をお湯に浮かしつつ、片っ端からたわしで洗う作業。 ボコボコの隙間に挟まってる土や汚れ...
ブログ
20201215_最近メールを見ない
いや、最近よりもっと前からメールを見る時間が極端に減ってる気がする。 理由は、メールで取るコミュニケーションが減ってしまったから。 これに尽きると思う。 最近のやり取りはメールすら使わないんだ。 もちろんスマホには数時間ごとにメールを受信する設定をしているので、1日に4回位は見るかな。 でも、4回だよ。全然...
日常
20201214_チャレンジするのは楽しいこと
新庄すごい。 @shinjo.freedom 目標を実現すべく一所懸命に取り組むけど結果には執着しない。 「いくつになっても挑戦した自分に悔いはなし! みんなも挑戦する楽しさをわかってほしいなぁ!」 「悔しい」「情けない」「身の程を知った」と書きながら、それでも挑戦することについてこんな表現ができるのは素晴...
撮影
20201213_カメラドリー？作ればいいじゃん
カメラドリーって、知らなかったんだけど撮影用のコロコロ車のこと。 やっぱり1輪のネコカメラはやっぱり限界があるんじゃないかって思ったので、ちょっと調べてみた。 安定してて転がしやすそうな撮影用の機材ってつもりで。 そしたら出てきたのがカメラドリーって道具。 僕が見たのは四輪車の筐体の真ん中名からカメラ取り付...
酒
20201212_いいニュースに書けなかったいいニュース
ちょっと前に、「ストロング系チューハイを売らない」選択をしたオリオンビールって記事を見つけて、これはいいニュースだと思ったのだけど、リンク先の記事が結構長いのと、アルコールの話題って扱いが難しい感じがしたのでボツにしたネタ。 僕のアルコール摂取スタイルの変遷とともに思ったことを書いてみる。 まずね、度数９％...
買い物
20201211_マグカップを買ったよ
Good News Stand のサイトで自己紹介をすることになったので、格好をつけてカップを新調することに（笑） いやさ、大事じゃない？そういうのって。 買ったのは、それなりの値段で使いやすそうで、かつコーヒーが美味しそうに見えるマグをということで、amabroってカップ。 サイズ感も良さそうだし、カミさ...
人
20201210_その場に居ない誰かに文句を言うのは時間の無駄疑惑
昨日の続きというか仕事に限らず、その場に居ない人を批判したり文句を言うのって僕はあまり好きじゃない。 あと、組織や仕事の悪口も一緒。 悪口じゃない？ まぁ、改善点とかそういうのはあるかもしれないけど、それ、変わってもらいたい人に言わない限り何も変わらないから。 だから、そういう話はあまり好きじゃないんだよね...
仕事
20201209_発注者の理不尽な要求対応
あのね、仕事をもらうときに、相手側から理不尽な要求が来たからといって怯んでちゃダメだよ。 まずは、やらないことを明確にして、理不尽な要求を受け入れないって姿勢を示さないと。 無茶な要求が五月雨に来る場合でも、ここから先は有料（幾ら）になりますよ、ってどこかに線を引くことが大事。 そのまま何となくその場をやり...
PC
20201208_既存PCをシンクライアント化
仕事でChromebookの利用を前提としたリモート環境を作るって案件があるんだけど、その会社の社長さんにChromebookは高いから普通のノートPCを使って同じようなことができないかと言われたので調べたメモ。 まず、Chromebookで実現したいのは、 １．ユーザの使用履歴管理 ２．シンクライアント端...
仕事
20201207_身の丈にあった仕事の選択は大事
ここのところいくつか大きな調達案件の打診が来ているんだけど、どれもイマイチでモヤモヤが加速中。 そもそも商いの規模があってない（苦笑） そんなに大きな金額の取引打診をされても、建て替えできないし、建て替えなくてもいい方法で取引できないなら無しでいいよ、僕は。 諦めきれない陣営に引っ張られて2週間近く振り回さ...
食
20201206_ソプレッサータ作るよ
アニサキス大丈夫ご飯はちょっとなんというか、克服しちゃって、というか、魚全般はもう暫く諦めが付いたため、日常は特に不便を感じず、追加記事もなかなか書けないので…（苦笑） アニサキスフリーメインではないけど、ちょっとうまそうなつまみ、ソプレッサータに挑戦。 ちょっと前にJeffさんのページで売り出...
日常
20201205_東良美季さんの文章
何年も取り続けてる勝谷誠彦たちの××な日々。というメールマガジンがあるんだけど、土曜日の文章は東良美季さんという作家さんが書いていて、毎週楽しみに読んでる。 今日の文章は甲本ヒロトに関するもので、なかなかいい話だった。 僕が高校の頃、彼のバンド、THE BLUE HEARTSは全盛期で僕の周りでも聞いている...
酒
20201204_飲むと必ず酩酊は、もうやめた
過去形で書くと良いらしいです。 本当かどうか分からないけど… なんでそんなこと書いてるかって言うと、飲みすぎたから…って、身も蓋もない… 二日酔いってほどではないけど、朝からちょっと気持ち悪い。 昨日はコロナ禍にも関わらず、遅い時間まで外で飲んじゃった。 最初こそ食べるも...